Fromager Job at Fromagerie St-Albert
1 septembre 2022
Fromager – Temps Plein – 2022-0004
VOS DÉFIS :
- Contrôler le processus de fabrication des fromages
- Faire et valider l’analyse du lait et intrants durant la production et faire les ajustements nécessaires
- Attribuer les différentes tâches aux employés de production
- Effectuer toutes tâches et actions selon les normes de qualité en vigueur (HACCP)
- Assurer la conformité des procédés de fabrication du fromagère et l’ensemble des procédures de la Fromagerie.
- Laver, assainir et effectuer la gestion quotidienne du système de nettoyage
- Transférer, pasteuriser, analyser et expédier le lait au Cailleur
- Participer activement à l’amélioration continue des processus et des produits
CE QUE VOUS AVEZ:
- Diplôme de 12e année ou Secondaire V
- Formation pertinente en fabrication agroalimentaire ou science des aliments, avec spécialisation laitière (atout)ou combinaison de formation et d’expérience pertinente en fabrication fromagère
- Aptitude physique à effectuer des mouvements répétitifs (se pencher, se tenir debout, soulever, marcher)pendant le quart de travail
- Être capable de soulever des poids pouvant excéder 20 kg
- Démontrer un sens supérieur et faire preuve de leadership pour le respect des standards élevés de santé etsécurité au travail ; ainsi que des règles sanitaires en vigueur.
- Esprit d’équipe et attitude positive
- Ouverture d’esprit et flexibilité et adaptation aux changement
- Habiletés en planification, organisation et assiduité
- Bilingue (atout)
Statut : Temps plein
Horaire de travail : Jour, soir, la semaine, et fin de semaine*
- Changement possible de l’horaire de travail, selon le besoin.
ENVOYEZ VOTRE CV : rh@fromagestalbert.com
Please Note :
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